Sandkuchen

Zutaten

• 250 g Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 125 g Mehl
• 125 g Maisstärke
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, das nächste Ei erst dazugeben, wenn sich wieder eine homogene Masse gebildet hat. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und auf die Masse sieben, alles gut verrühren.

Bei 175° C ca. 60 – 70 Minuten backen.

Variante: Zusammen mit der Butter 50 g sehr fein geschnittene Marzipanrohmasse aufschlagen und/oder zum Schluss 100 – 200 g Schokotropfen oder-raspel unterheben.

Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 125 g Mehl 125 g Maisstärke 1/2 TL Backpulver Zubereitung Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, das nächste...