Zutaten
- 1 reife Avocado
- 2 El Joghurt
- 1 Tomate
- 1 kleine rote Zwiebel
- etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- evtl. etwas Olivenöl
Zubereitung
Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und grob in Stücke schneiden. Tomate häuten und entkernen. Zwiebel schälen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in den Mixer stecken etwas Zitronensaft dazugeben und fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Falls die Masse nicht richtig glatt wird, kann man auch noch einen Schuß Olivenöl dazugeben und nochmal pürieren.
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