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Fünf-Gewürze-Pulver

von Hendrik

Zutaten

  • 4 Gewürznelken
  • 2 Sternanis
  • 1TL Fenchelsamen
  • 1TL Szechuanpfeffer (ganz)
  • ½ Stange Zimtkassie

Zubereitung

  • Alle Gewürze außer der Zimtkassie in einer Pfanne trocken rösten
  • Alle Gewürze in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zu feinem Pulver zerreiben
  • Eventuell sieben

Letzte Änderung: 24. Dez 2011 um 23:48 | Drucken Drucken Mail an den Autor

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