Notizblog

Zutaten

• 250 g Butter
• 100 g Puderzucker
• 1 gehäufter TL Vanillezucker
• 100 g Weizenmehl Typ 405
• 250 g Speisestärke

Zubereitung

• Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten
• Mit einem Löffel Teig abstechen und zwischen den Handflächen zu Kugel von 10 bis 15 mm Durchmesser rollen
• Kugeln aufs Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken
• Schneeflöckchen bei 125°C etwa 30 bis 40 Minuten backen

Aufbewahrung

In gut verschlossenen Dosen mehrere Wochen