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Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 gehäufter TL Vanillezucker
- 100 g Weizenmehl Typ 405
- 250 g Speisestärke
Zubereitung
- Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten
- Mit einem Löffel Teig abstechen und zwischen den Handflächen zu Kugel von 10 bis 15 mm Durchmesser rollen
- Kugeln aufs Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken
- Schneeflöckchen bei 125°C etwa 30 bis 40 Minuten backen
Aufbewahrung
In gut verschlossenen Dosen mehrere Wochen