Völkerverständigungskekse
Zutaten
Für die Kekse
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 3 TL Kakao
Für die Füllung
- 1 Paket Nougatmasse
- Schokoladenreste, bevorzugt bittere Schokolade
Zubereitung
Zucker, Butter, Mehl und Ei verkneten. Den Teig halbieren und eine Hälfte mit dem Kakao mischen. Beide Teigteile mindestens 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig zu runden Plätzchen verarbeiten. Bei 220 Grad ca. 10 Minuten backen und gut abkühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Nougat schmelzen und jeweils ein helles und ein dunkles Plätzchen damit zusammenkleben. Dabei sollte man darauf achten, daß man jeweils die Unterseiten der Kekse aneinanderpappt, das sieht schöner aus.
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