Kräuterbutter
Zutaten
- 250 g Butter
- 1 Päckchen “8 Kräuter” (25g)
- 1-3 Knoblauchzehen
- 1/2 rote Zwiebel (nach belieben)
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- evtl. etwas Cayenne
Zubereitung
Knoblauch abziehen, durch die Presse in die (möglichst weiche) Butter pressen, Kräuter dazugeben und alles kräftig vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft (und wer mag mit etwas Cayenne) abschmecken.
Wer mag, kann zusätzlich eine (halbe) rote Zwiebeln sehr fein würfeln und untermischen.
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